Descubre la Ruta de la Tapa
CHAMPIÑÓN TROPIN
Bar Cafetería Tropin
Solomillo mechado, champiñón, queso y crema de batata con almogrote.
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BAOFITO
Café Isayca
Pan bao, pollo crujiente estilo Kentucky, lechuga iceberg y salsa curry-mango.
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BRIOCHE ARTESANAL
Chooss Cake
Brioche artesanal, carrillera en salsa de pimiento, cebolla y zanahoria, cebolla encurtida, rúcula y mostaza.
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LA CUEVA MAR Y MOJO
Restaurante La Cueva de Los Roques
Pan tostado, chip de papa, cebolla confitada, buñuelo de bacalao, mojo verde y rojo canario, AOVE.
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LA PERLA DE CHOLUCAS
La Ventita de Cholucas
Carrillera de cochino en salsa, papas, cebolla, ajo, pimiento rojo, especias, Pedro Ximénez, AOVE y zanahoria.
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EL EMPUJE
Cafetería Higos de Fasnia
Cochino negro, cebolla encurtida, queso ahumado, mojo canario y pan crujiente.
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MAR Y TIERRA
Bar Las Brisas
Calamares en su tinta, arroz, guisantes, cebolla, zanahoria, pimientos, vino blanco y aceite.
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DORNAJO ZARCERO
Bar Cafetería La Zarza
Cuenco de pan, parmesano, virutas de solomillo en salsa de verduras y papa frita especiada.
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CANASTITA TROPICOQUETA
El Rincón del Sabor
Plátano canario, ceviche de gambas, cebolla, tomate, aguacate, cilantro, piña, mango y chicharrón.
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SECRETO DEL MIRADOR
Cafetería & Restaurante Mirador Los Roques
Tosta integral, secreto ibérico, cebolla y pimientos pochados, manzana a la plancha, rulo de cabra, mermelada de tomate y papas gajo.
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